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　　　※特上霜降り【大変希少な部位】
こちらの商品は上質霜降りの中でもさらに最上級ランクのこだわりの商品になります。
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☆専用タレもお付け致します！



商品明細
品名 【国産馬刺し】 特上霜降り600g(100g×6)
内容 　600g(100g×6)
馬肉料理　吉兆の馬さしのたれ　6パック付き
　たれの追加注文
原産国 国産（青森県産）
津軽の厳しい寒暖さの地で穀物飼育されました。
加工地 有限会社　小田桐産業
青森県五所川原市金木町
冷凍方法 リキッドフリーザー方式
急速冷凍（1時間で-20℃以下）
賞味期限
保存方法		 冷凍保存で 約3ヵ月
（商品到着後は冷凍庫-15℃以下）で保存してください　
解凍後、生食でのご利用は速やかにお召し上がり下さい。
2時間以上経過した場合は加熱処理をしてください。
解凍方法 真空包装のまま水中に入れ冷蔵庫で20～30分で半解凍で薄くスライスできます。
盛り付け後に約10分程度、冷蔵庫に安置すると空気中の酸素と養分のヘム鉄が反応して自然発色してきて、鮮やかな赤色になります。
【解凍方法は同封いたします】

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